Майсторски клас за карталачета на сач с Татяна в Старинен Пловдив
€ 29.00
Дата: 18.04.2026, събота
Начален час: 11:00
Продължителност: 5 часа
Място: Регионален етнографски музей, Пловдив, Стария град, ул. „Доктор Стоян Чомаков“ 2
Преживяването включва:
- Кулинарен урок за приготвяне на традиционни тракийски карталачета на сач
- Подарък: домашни соленки с квас и зелени подправки от градината на Татяна – само при предварителни резервации
Коя е Татяна Трифонова
Филолог по образование и кулинарен ентусиаст по призвание. Човек, който съчетава дълбоко разбиране за културата с жива любов към българската кухня. След опит в корпоративната среда и предприемачеството, тя избира да се посвети на това, което наистина има смисъл за нея – съхраняването и споделянето на домашните вкусове.
За Татяна храната не е само рецепта – тя е памет, връзка и език на принадлежност между поколенията. Като майка на две дъщери, тя активно предава тази културна нишка в съвременния дом.
Тя е и участник в Hell’s Kitchen 2026, където показва своя характер и отношение към храната отвъд телевизионния формат.
„Традицията е нещо, което се споделя – с грижа, любов и уважение към миналото“ – това е и духът, с който Татяна посреща всеки гост.
Изчерпан
Free shipping on orders over $50!
- Satisfaction Guaranteed
- No Hassle Refunds
- Secure Payments
Описание
Аромат на масло, сирене и стар домашен сач на огън – вкус, който веднага връща към уюта на българския дом.
В сърцето на Стария град, в двора на Етнографския музей в Пловдив, ще приготвяме заедно карталачета на сач.
Тракийските карталачета са тънко точени кори, ръчно замесени и изпечени върху глинен сач, със сирене и масло – семпло съчетание, което носи дълбокия вкус на домашната българска кухня.
Ще месим, ще точим и ще печем рамо до рамо, както се е правело някога.
Елате! Очаква ви ароматна среща с тракийската кухня и нейните най-обичани вкусове.
